| ♣ | • : • : • | ♣ | PANCAKES VEGAN | ♣ | • : • : • | ♣ |

Hello tout le monde !

Aujourd'hui j'ai décidé de vous présenter ma recette de pancakes vegan, une recette vraiment simple et rapide à préparer. C'est l'idéal quand on a envie de se faire plaisir pour le ptit dej, après une séance de sport ou une collation.

Pour 10 pancakes environ :

- 125 gr de farine de blé

- 25 cl de lait de soja

- 25 gr de sucre complet

- 25 gr de poudre d'amandes

- 1 cuillère à café de levure

- 1 cuillère à café d'huile d'olive

- 1 petite goutte de rhum pour le plaisir ;) (facultatif).

Versez tous les ingrédients dans un saladier et incorporez petit à petit le lait jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse.

Faites chauffer une poêle légèrement huilée. 

Versez une louche de pâte au centre de la poêle, lorsqu’elle commence à faire des petites bulles, retournez-la à l’aide d’une spatule et laisser cuire jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée.

Recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Bon appétit !